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22.04.2006

Galettes Végétaliennes à l'Indienne

Ingrédients

250 g de tofu
425 ml de coulis de tomates
200g de flocons de céréales
1 oignon
1/2 courgette râpée
3 c. à café de tamari
Curry
Ail
Sel, poivre
Persil.

Préparation: 30 mn

Préparation

Faire revenir le curry dans un peu d'huile d'olive.
Puis les oignons 3mn.
Puis les courgettes+ail 3mn.
Mettre les tomates, puis les flocons et le tamari.
Laisser cuire 10 mn puis ajouter les fines herbes.
Graisser des petits moules (Couvercles, palette à raclette..) et y confectionner des galettes.
Cuire à la poêle.

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